заказ
График работы: 09:00 - 18:00
-
Холодильное оборудование
-
Вентиляционное оборудование
-
Холодильные камеры
-
Услуги
-
Бренды
Холодильные камеры для кондитерских изделий

- доставка курьером
- из нашего магазина в Киеве бесплатно
- из Новой Почты Курьер
Мы доставим этот товар курьером службы доставки по вашему адресу

- Безналичными
- Наличными
- Visa/MasterCard
- Наложенным платежом

- 12 месяцев
Описание
Кондитерская продукция требовательна к условиям хранения сильнее, чем большинство других товаров: у тортов с кремом срок годности исчисляется часами, а не днями, шоколад портится уже при небольших перепадах температуры. Камера Mincold для кондитерских изделий позволяет держать раздельные режимы – +2…+6 °C для тортов, пирожных и выпечки с начинкой, и отдельную морозильную зону около −18 °C для мороженого и продукции шоковой заморозки.
Корпус собирается из сэндвич-панелей ППУ с герметичными замковыми соединениями, внутренняя обшивка – пищевая нержавеющая сталь, устойчивая к влажной уборке и контакту с сахаристыми продуктами. Подходит для кондитерских цехов, кафе-кондитерских и торговых точек с презентационной витриной.
Подробно о температурных режимах хранения разных видов кондитерских изделий и этапах строительства камеры.
Рекомендуемые товары
Сборно-разборная холодильная камера
В отличие от остальных позиций каталога, сборно-разборная камера – это не решение под конкретн..
Цена: 20000грн
Хранение медикаментов регулируется значительно строже, чем хранение продуктов питания: часть препара..
Цена: 20000грн
Холодильная камера для бананов
Бананы – исключение среди фруктов: их не столько хранят в холоде, сколько дозаривают. Камера д..
Цена: 20000грн
Холодильная камера для винограда
Виноград хранится лучше многих ягод и фруктов, но требует точного соблюдения режима 0…+2 °..
Цена: 20000грн
Грибы хранятся сложнее, чем большинство овощей: они активно выделяют влагу и углекислый газ, из-за ч..
Цена: 20000грн
Холодильная камера для дозревания сыра
Дозревание сыра – процесс, противоположный обычному хранению: продукту нужна не максимально ни..
Цена: 20000грн
Компактная холодильная камера для дома – решение для тех, кому не хватает объёма обычного быто..
Цена: 20000грн
Зелень – самый скоропортящийся вид овощной продукции: без правильного охлаждения листья вянут ..
Цена: 20000грн
Холодильная камера для капусты
Капуста хорошо переносит длительное хранение, если выдержаны 0…+2 °C и высокая влажность ..
Цена: 20000грн
Холодильная камера для картофеля
Картофель хранится дольше большинства овощей, но только при соблюдении температуры +2…+4 °..
Цена: 20000грн










