заказ
График работы: 09:00 - 18:00
ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ ЯБЛОК
Гарантия на всё оборудование и работы.
- Грамотное проектирование
- Монтаж с гарантией
- Пусконаладочные работы
- Сервисное обслуживание
Холодильные камеры используются для кратковременного хранения яблок. Работают они в температурном режиме 0..+5 °С и имеют диапазон относительной влажности от 75% до 100%. В зависимости от хранимой массы продукта, конструктивно холодильные камеры могут быть любых размеров. В крайнем случае наши специалисты подберут размер камеры исходя из массы хранимой продукции. Данный тип камер может быть реализован как в готовом помещении, так и возведен отдельно стоящим зданием.
- Вес продукта
- Вид фруктов
- Влажность в камере
- Время температурной обработки
- Концентрация газов
- Сорт фруктов
- Степень зрелости плодов
- Температура хранения
Правила хранения яблок
Для хранения яблок во фруктохранилище стоит использовать навальный способ, чтобы яблоки не сгнили. Температуру в камере мы рекомендуем выставлять от -2 до +4 градусов по Цельсию. В камерах от нашей компании температуру можно плавно регулировать, поэтому вы сможете регулировать условия хранения.
Относительная влажность в камере должна быть 95%. Из-за этого внутри яблока сохранится влага, что помешает фрукту потерять запах и вкусовые качества. А содержание углекислого газа во фруктохранилище не должно превышать 5 %. С помощью систем вентиляции, установленной нашими специалистами, яблоки будут защищены:
- От высыхания и сморщивания;
- От загнивания.
Камеры РГС для яблок
Камеры с регулируемой газовой средой (РГС) используются для хранения яблок. Эти камеры имеют стандартный температурный режим 0..+15°С, который может меняться по желанию заказчика. Также они имеют диапазон относительной влажности от 75% до 100%. Камеры РГС проектируются и строятся по размерам, заданным заказчиком. Данный тип камеры может быть реализован как в готовом помещении, так и отдельным зданием.
Постройка фруктохранилища от компании «Минколд»
- Разработка проекта будущей камеры. На данном этапе мы учитываем все необходимые параметры фруктохранилища — размеры, продукт и его масса, изоляция, условия окружающей среды и другие. Для правильного расчета холодильной камеры желательно заполнить опросный лист или в телефонном режиме связаться с нашими менеджерами для уточнения всех параметров камеры. После этого, исходя из Вашего запроса, мы предоставим полностью готовый проект камеры со всеми расчетами строительства и подобранного оборудования.
- Подготовка места для строительства камеры. Если камера будет строиться отдельным помещением, то перед началом монтажа проверяется ровность почвы на месте постройки. После этого выравнивается поверхность, и начинаются строительные работы. Фундамент состоит из песка, гравия и железобетона. Монтаж камеры наши специалисты начинают с постройки металлического каркаса (если он необходим). Это стандартные сборно-разборные металлоконструкции или сварные в зависимости от проекта. Если же камеру будут строить в готовом помещении, то в этом этапе нет необходимости и можно сразу приступать к процессу сборки камеры из ППУ панелей.
- Начало строительства камеры в помещении или продолжение строительства камеры отдельным помещением. Начинается этап с обшивки теплоизоляционными сэндвич-панелями металлоконструкции или готового помещения. Панели соединяют в нужной последовательности замковыми или пазовыми узлами, что обеспечивает максимальную герметичность камеры. Любая неточность, допущенная на этом этапе, в дальнейшем влечет за собой теплопотери в камере и возможную порчу сэндвич-панелей. Поэтому следует уделять особое внимание качеству используемых материалов и соблюдать все правила монтажа.
- Прокладка труб и коммуникаций. После завершения этапа строительства камеры наши специалисты приступают к прокладке труб, необходимых для работы оборудования.
- Монтаж системы вентиляции и холодоснабжения камеры. Во время этого этапа устанавливаются холодильные машины, производится их подключение и настройка работы, проверяется герметичность всех соединительных узлов и подключается щит управления оборудованием.
- Пусконаладочные работы и запуск камеры в эксплуатацию. Проводится вывод камеры на нужный температурный режим и проверка всех режимов её работы.
Расчет вашей камеры онлайн
НИндивидуальный подбор оборудования для холодильной камеры или камеры для заморозки. Постройка холодильных установок с расчетом.
Заполняйте онлайн-заявку и специалисты компании Минколд проведут все необходимые расчеты!
Заказать
и монтаже
проверенных экспертов
монтажных работ
в услугах компании
с поставщиком
сметы
по факту выполненной
работы
Часто задаваемые вопросы о камерах для яблок
❄️Из чего состоит камера для яблок?
В большинстве случаев камера охлаждения яблок состоит из строительных панелей с толщиной около 0,8 м. Сэндвич-панели изготавливаются из пенополиуретана, а все стороны покрыты облицовкой.
❄️Где устанавливаются холодильные камеры для яблок?
Для правильной установки холодильной камеры для хранения яблок достаточно организовать ровную поверхность. Неподготовленная основа вызовет нарушение герметичности техники и нарушение микроклимата внутри камеры.
❄️Как ухаживать за камерой для яблок?
Для поддержания высокой производительности рекомендуется постоянно проводить диагностику и выполнять следующие меры:
- Чистка конденсатора;
- Настройка вентиля для регулирования температуры;
- Замена фильтров.
❄️Где купить холодильную камеру для яблок?
Выбор и покупка промышленного холодильного оборудования не составит труда. Свяжитесь с нашими менеджерами, которые помогут в подборе идеальной камеры для вашего бизнеса.