Сделать
заказ
Рабочий день окончен
График работы: 09:00 - 18:00
До конца рабочего дня осталось: Успейте сделать заказ!

  • Ваша корзина пуста!

Меню
RU UK

Холодильная камера для шоковой заморозки

Код товара: 20893-
Холодильная камера для шоковой заморозки
Официальная гарантия от производителя
Цена: 20000грн
Есть в наличии
Добавить в корзину
Получить дополнительную скидку
Производитель: MinCold Код товара: 20893-

Доставка

- доставка курьером
- из нашего магазина в Киеве бесплатно
- из Новой Почты Курьер
Мы доставим этот товар курьером службы доставки по вашему адресу

Оплата

- Безналичными
- Наличными
- Visa/MasterCard
- Наложенным платежом

Гарантия

- 12 месяцев

Описание

Шоковая заморозка – это не просто «холодильник посильнее», а отдельная технология: продукт охлаждают до −30…−40 °C за минимально возможное время, чтобы в клетках образовались мелкие кристаллы льда, а не крупные, разрушающие структуру. За счёт этого мясо, рыба, ягоды и полуфабрикаты после разморозки сохраняют текстуру, сок и вкус почти как у свежего продукта.

Камера Mincold для шоковой заморозки комплектуется мощным холодильным агрегатом с запасом по производительности именно под быстрый цикл охлаждения, а не под поддержание постоянной температуры. Решение востребовано у производителей полуфабрикатов, рыбоперерабатывающих цехов и ягодных хозяйств, которые замораживают урожай сразу после сбора.

Подробнее о принципе и этапах шоковой заморозки.

Рекомендуемые товары