заказ
(066) 103-03-43
(066) 103-03-43 
-
Холодильне обладнання
-
Вентиляційне обладнання
-
Холодильні камери
-
Послуги
-
Бренди
ХОЛОДИЛЬНІ КАМЕРИ ДЛЯ ВИНОГРАДУ
Гарантія на все обладнання та роботи.
- Компетентне проєктування
- Монтаж з гарантією
- Пусконалагоджувальні роботи
- Сервісне обслуговування
Холодильні камери для кожного виду фруктів відрізняються за своїми технічними характеристиками, оскільки кожен плід потрібно зберігати в певних умовах, температурному режимі, при різному рівні вологості.
Вага продукту
Вид фруктів
Вологість у камері
Час температурної обробки
Концентрація газів
Сорт фруктів
Ступінь зрілості плодів
Температура зберігання
Правильне пакування винограду
Попереднє сортування винограду вручну виконується на полі ще під час збору самого урожаю. Правильне зберігання винограду в' фруктосховище Починається з його упаковки під час збору в полі. Упаковка для транспортування винограду на склад довготривалого зберігання має велике значення. Правильний підбір тари дозволяє зберегти товарний вигляд винограду.
Після правильного ручного сортування виноград укладається в ящики, які формуються в спеціальні пакети та розміщуються на транспортний засіб. Тара під час перевезення винограду після тривалого зберігання до споживача має таке ж велике значення, як і тара, яку використовують для транспортування винограду з поля на склад.
Вимоги до умов зберігання винограду
Після того, як виноград буде переміщено в холодильні камери для винограду, Вам потрібно дотримуватися необхідних умов для успішного зберігання:
- Температура в камерах зберігання повинна бути від -1 до +1˚С. Вона залежить від умов вирощування та сорту. У камері зберігання створюється необхідне співвідношення вмісту кисню та СО2.
Відносна вологість повітря в холодильній камері для зберігання винограду становить 90-95%. - У камері забезпечується кратність циркуляції повітря. Вона залежить від сорту, пакування продукту та режиму зберігання. У середовищі з вологістю вище 95% сірчистий ангідрид чинить агресивну дію на метали. Тому під час будівництва камер застосовуються антикорозійні матеріали.
Будівництво фруктосховища від компанії «Мінколд»
- Розробка проєкту майбутньої камери. На даному етапі ми враховуємо всі необхідні параметри. фруктосховища — розміри, продукт та його маса, ізоляція, умови навколишнього середовища та інші. Для правильного розрахунку холодильної камери бажано заповнити опитувальний лист або в телефонному режимі зв’язатися з нашими менеджерами для уточнення всіх параметрів камери. Після цього, виходячи з Вашого запиту, ми надамо повністю готовий проєкт камери з усіма розрахунками будівництва та підібраного обладнання.
- Підготовка місця для будівництва камери. Якщо камера буде будуватися як окреме приміщення, то перед початком монтажу перевіряється рівність ґрунту на місці забудови. Після цього вирівнюється поверхня, і починаються будівельні роботи. Фундамент складається з піску, гравію та залізобетону. Монтаж камери наші спеціалісти починають з побудови металевого каркасу (якщо він необхідний). Це стандартні збірно-розбірні металоконструкції або зварні, залежно від проєкту. Якщо ж камеру будуватимуть у готовому приміщенні, то в цьому етапі немає необхідності і можна одразу приступати до процесу збірки камери з ППУ панелей.
- Початок будівництва камери У приміщенні або під час продовження будівництва камери окремим приміщенням. Починається етап з обшивки теплоізоляційними сендвіч-панелями металоконструкції або готового приміщення. Панелі з’єднують у потрібній послідовності замковими або пазовими вузлами, що забезпечує максимальну герметичність камери. Будь-яка неточність, допущена на цьому етапі, надалі тягне за собою тепловтрати в камері та можливу псування сендвіч-панелей. Тому слід приділяти особливу увагу якості використовуваних матеріалів та дотримуватися всіх правил монтажу.
- Прокладання труб та комунікацій. Після завершення етапу будівництва камери наші фахівці приступають до прокладання труб, необхідних для роботи обладнання.
- Монтаж системи вентиляції та холодопостачання камери. Під час цього етапу встановлюються холодильні машини, здійснюється їх підключення та налаштування роботи, перевіряється герметичність усіх сполучних вузлів та підключається щит управління обладнанням.
- Пусконалагоджувальні роботи та запуск камери в експлуатацію. Проводиться виведення камери на потрібний температурний режим та перевірка всіх режимів її роботи.
Розрахунок вашої камери онлайн
Індивідуальний підбір обладнання для холодильної камери або камери для заморожування. Побудова холодильних установок з розрахунком.
Заповнюйте онлайн-заявку і спеціалісти компанії Мінколд проведуть усі необхідні розрахунки!
Замовити
і монтажем
перевірених експертів
монтажних робіт
у послугах компанії
з постачальником
кошториси
за фактом виконання
роботи
Найчастіші запитання про камери для винограду
❄️З чого складається камера для винограду?
У більшості випадків камера охолодження винограду складається з будівельних панелей з товщиною близько 0,8 м. Сендвіч-панелі виготовляються з пінополіуретану, а всі сторони покриті облицюванням.
❄️Де встановлюються холодильні камери для винограду?
Для правильного встановлення холодильної камери для зберігання винограду достатньо організувати рівну поверхню. Непідготовлена основа спричинить порушення герметичності техніки та порушення мікроклімату всередині камери.
❄️Як доглядати за камерою для винограду?
Для підтримки високої продуктивності рекомендується постійно проводити діагностику та виконувати наступні заходи:
- Очищення конденсатора;
- Налаштування вентиля для регулювання температури;
- Заміна фільтрів.
❄️Де купити холодильну камеру для винограду?
Вибір та купівля промислового холодильного обладнання не складе труднощів. Зв'яжіться з нашими менеджерами, які допоможуть у підборі ідеальної камери для вашого бізнесу.