Ефективна вентиляція магазинів: що потрібно знати

Кожен магазин повинен мати власну систему вентиляції. Від ефективності її роботи безпосередньо залежить комерційний успіх підприємства: покупці охочіше повертаються туди, де повітря свіже й не змішується запахами продуктів, побутової хімії чи пакувальних матеріалів. Правильно налаштована система забезпечує комфорт відвідувачів і персоналу, запобігає псуванню товарів та підтримує санітарний стан приміщень. Саме тому коректний монтаж вентиляції є ключовим етапом, що впливає на стабільність мікроклімату та довговічність інженерних мереж магазину.

Функції вентиляції в магазині

Головними функціями інженерної системи будь-якого торгового об’єкта є:

• забезпечення припливу свіжого повітря до всіх внутрішніх приміщень;
• видалення відпрацьованого повітря назовні;
• підігрів або охолодження повітря, що надходить, залежно від температури зовнішнього середовища;
• підтримання оптимального рівня вологості;
• очищення повітря від сторонніх запахів, газових домішок і пилу;
• запобігання запотіванню вітрин і вхідних дверей, а також змішуванню запахів між відділами.

Особливості та вимоги до вентиляції в магазині

Залежно від конструкції інженерна система торгової точки може бути трьох типів: природна, припливна, витяжна або припливно-витяжна.

Торгові об’єкти площею до 400 м² можуть оснащуватися природними системами, де провітрювання забезпечується відкриванням фрамуг, вікон, дверей та інших технологічних прорізів.

Магазини середньої площі повинні бути обладнані припливними або витяжними системами, а великі супермаркети — припливно-витяжними комплексами.

Державні норми України встановлюють такі основні вимоги до вентиляції магазинів:

• вентиляція магазину, що розташований у житловому будинку або будівлі з іншою функцією, повинна бути відокремлена від загальнобудинкової системи повітрообміну;
• вертикальні інженерні трубопроводи мають виводитися над рівнем покрівлі не менш ніж на 100 см;
• спеціальні приміщення для зберігання фруктів, овочів і зелені оснащуються автономною системою примусової подачі свіжого повітря;
• припливні мережі оснащуються фільтрами очищення та системою підігріву повітря;
• місця забору чистого повітря повинні розміщуватися на висоті не менше двох метрів від землі — у точках з мінімальним рівнем забруднення, подалі від дороги, скупчення людей чи промислових зон;
• внутрішні приміщення для фасування товару та миття продуктів оснащуються автономною примусовою підсистемою повітрообміну.

Розрахунок вентиляції магазину виконується інженерами на основі двох ключових параметрів — площі торгових залів та орієнтовної кількості клієнтів і персоналу. На одного відвідувача має припадати не менше 20 м³/год свіжого повітря, а на одного працівника — не менше 60 м³/год. Усе технологічне обладнання системи повітрообміну повинно бути змонтоване в окремому службовому приміщенні, захищеному від доступу сторонніх осіб.

Основні помилки при організації системи вентиляції в магазині

Звертаючись до некваліфікованих підрядників, замовники часто стикаються з такими помилками:

• розміщення технологічного обладнання у приміщеннях недостатньої площі, що ускладнює сервіс, ремонт і заміну техніки;
• відсутність необхідних технологічних вузлів для регулярного обслуговування та заміни елементів інженерних мереж;
• неякісна прив’язка повітропроводів і вузлів під час проєктування до наявних конструктивних елементів будівлі;
• недостатня теплоізоляція елементів системи;
• недостатня кількість вимірювальної та контролюючої апаратури;
• ігнорування поділу «чистих» та «запахоутворюючих» зон, через що аромати кухні чи побутової хімії проникають у торговий зал.

Чому проєктування та монтаж варто довірити саме нам

Компанія Мінколд — це сучасні технології кондиціонування, вентиляції та охолодження, великий досвід реалізації проєктів будь-якої складності по всій Україні, а також гарантія надійності ваших інженерних систем. Ми пропонуємо комплексні рішення для магазинів і супермаркетів «під ключ»: від обстеження об’єкта та підбору схеми до постачання обладнання, монтажу та сервісного супроводу. Наші спеціалісти готові виконати будь-який проєкт у максимально стислі строки. Інженери Mincold враховують вимоги орендаторів і девелопера, обмеження по шуму в торговому залі та необхідність прихованої прокладки повітропроводів, щоб система була ефективною та непомітною для відвідувачів. Зв’яжіться з нами будь-яким зручним способом просто зараз і отримайте безкоштовну технічну консультацію та найвигіднішу пропозицію на ринку України.