Рабочий день окончен
График работы: 09:00 - 18:00

Заказать услугу

* Имя

* Телефон

* Email

Комментарий

Страница

Получить дополнительную скидку

* Имя

Телефон

Email

Холодильная камера для хранения зелени

Вам нужна холодильная камера для хранения зелени?

Звоните нам сейчас, и мы спроектируем и построим Вам надёжные холодильные хранилища по самым приятным ценам! Правильные условия хранения зелени — залог сохранения их качества и товарного вида!

Выращивание и реализация зелени сегодня — прибыльный бизнес на территории всей Украины.

Неоспоримым является факт, что данный бизнес окупается в течение первых двух лет работы.

Но самым важным фактором является хранения зелени в зимний период. Стоимость зелени зимой повышается, в среднем, на 50%. По этой причине, качественное и надежное овощехранилище — основной фактор успеха в этом бизнесе.

Заказать

 

Компания «Минколд» с радостью поможет вам в Украине и конкретно в Киеве с проектированием, постройкой, монтажом и подбором оборудования для хранения зелени в промышленных камерах! Мы ответим на все Ваши вопросы, мы будем вести весь процесс работы с вами, от составления проекта до сервисного технического обслуживания. И никаких проблем в этой работе возникнуть не может, ведь холодильные камеры для хранения зелени, которые мы предложим, будут абсолютно идеальны! Ломаться они не будут, тем более при условии техобслуживания, и прослужат вам долгие годы, принося стабильный доход.

Какими бывают холодильные камеры для овощей:

Холодильные камеры для каждого вида овощей отличаются по своим техническим характеристикам, так как каждый плод нужно хранить в определенных условиях, температурном режиме, при разном уровне влажности.

  • Вес продукта
  •  Вид овощей
  • Влажность в камере
  • Время температурной обработки
  • Концентрация газов
  •  Сорт овощей
  • Степень зрелости плодов
  • Температура хранения

Наша компания предлагает Вам холодильные камеры для широкого спектра овощей

Наши холодильные камеры хранения оснащены самой современной технологией хранения – динамической регулируемой атмосферой. Она помогает сохранить овощи максимально сочными, твердыми, не используя при этом никакой химической обработки. В камере хранения поддерживается максимально низкая концентрация кислорода – не больше 0.4 – 0.6%.

 

Если Вы уже связываете работу в Украине в целом и в Киеве в частности с продуктовой сферой, надо понимать: без холодильной камеры — для зелени или для любых других продуктов — обойтись не удастся никак. А благодаря современным технологиям Вы сможете и сэкономить деньги, и заработать их, и организовать продолжительное хранение свежей продукции! Не забывайте об этом. А так как спрос на зелень в несезонное время года растёт неустанно, то и требования к качеству той зелени, которую можно приобрести вне сезона, растут соответственно. Вот почему так важны холодильные камеры для хранения зелени!

Как хранить свежую зелень

У разных сортов есть свои требования к условиям хранения, без которых они будут попросту вянуть:

  1. Листовая зелень нуждается в нулевой температуре воздуха, а влажность ей нужна от девяноста пяти до абсолютных ста процентов! При этом хранить листовую зелень долго не получится — через две недели она, увы, всё равно увянет. Конечно, не получится при высокой циркуляции воздуха — в силу неё на стеблях может появиться влага, от которой зелень и вянет. Если правильно подобрать оборудование для вентиляции и холодильное, есть шансы хранить листовую зелень долго;
  2. Листья сельдерея хранят точно так же — при нулевой температуре, а влажность должна составлять минимум девяносто восемь процентов. Хранить их можно месяца три. Только очень важно, срезая сельдерей, сделать это вместе с куском корня: прямо в холодильной камере для хранения зелени он будет расти, у него значительно удлинятся центральные стебли;
  3. Лук-порей — растение, которому тоже нужна нулевая температура и высокая влажность, который, как и сельдерей, хранится три месяца. При этом чаще всего лук-порей хранят с использованием технологий газации: так уровень двуокиси углерода и кислорода легко регулировать.

Как мы строим холодильные камеры для зелени

У нас пятиэтапный подход к строительству. На каждом из этапов допущенная ошибка легко привела бы к последующему ремонту холодильной камеры для хранения зелени, потому и заниматься хранением зелени в промышленных камерах стоит при сотрудничестве с надёжной фирмой — например, с нашей компанией «Минколд».

Этап 1: мы создаём проект холодильной камеры для зелени

В зависимости от Ваших потребностей, от всех нюансов, которые могут играть роли, мы подбираем оборудование, рассчитываем строительство, вписываем всё это в Ваш бюджет. По итогам Вы получите подробнейшие расчёты с примерной суммой. Вот с утверждения этой суммы — конечно, корректировки с Вашей стороны возможны — мы и начнём сотрудничество.

Этап 2: мы строим холодильную камеру для хранения зелени

Строить такую камеру можно двумя способами:

- бескаркасные технологии, то есть без закладывания фундамента;

- облегчённые металлоконструкции.

В любом случае мы строим такую камеру, чтобы в ней можно было менять состав газовой среды и температурный режим — чтобы вам с ней работалось без проблем и сложностей.

Этап 3: мы устанавливаем вентиляционную систему и холодильное оборудование

Без системы вентиляции работать холодильная камера для хранения зелени, по сути, и не будет. Ведь вентиляционная система отвечает за регулирование всех важных аспектов: температуры, влажности, газовой среды. Холодильники же тоже ставятся разные: всё зависит от длительности хранения и её системы. Подбирать мы будем именно то холодильное оборудование, которое будет соответствовать Вашим потребностям и не требовать лишних расходов.

Этап 4: устанавливаем систему охлаждения Вашей холодильной камеры для зелени

Зелень хранить возможно только одним способом: контейнерным методом. Благодаря ему стебли не будут ломаться, циркуляция воздуха в холодильной камере для хранения зелени будет идеальной, а потому очень важно, чтобы мы организовали вам специальные контейнеры для зелени: при так называемом навальном методе это будет не хранение зелени, а избавление от неё.

Этап 5: отлаживаем оборудование

Если грамотно выполнить наладку всего того оборудования, которое мы установили, работать оно будет без особых проблем, а перенастройка понадобится разве что при визите специалиста сервисного технического обслуживания — и то скорее на всякий случай.

Закажите расчёт камеры прямо сейчас!

Желаете подобрать оборудование для камеры хранения? Нужно спроектировать и построить холодильную камеру? Требуется срочно собрать холодильную установку? Не проблема! Заполняйте форму онлайн заявки, и наши специалисты начнут просчет прямо сейчас. Не теряйте своего времени зря!

Мы учтём абсолютно все необходимые параметры и сделаем подробный проект с учётом всех возможных нюансов!

Заказать

Какой получится холодильная камера для хранения зелени

По сути, холодильные камеры для зелени, которые мы предлагаем — это своего рода комплекс вентиляционной системы и холодильного оборудования, благодаря совместной работе которых и обеспечивается полноценное хранение зелени в промышленных камерах. Строим мы эти самые холодильные камеры для хранения зелени из сэндвич-панелей: теплоизоляционных новейших материалов, сделанных из пенополиуретана, облицованных для защиты от солнечных лучей и другого внешнего воздействия. Кроме того, мы выравниваем площадку, на которой будем строить такую камеру, ведь иначе установка может просесть, а герметичность — нарушиться. От герметичности же и зависит стабильность температурного режима!

Порой холодильные камеры для зелени строят в подвалах или на складе, то есть в уже готовом помещении. Тогда, понятное дело, выравнивать почву не нужно, а сэндвич-панели можно облицевать не с двух сторон, а только с одной. Но плюс камер, собранных в виде отдельных построек, заключается в том, что их можно легко перемещать с места на место: панели ППУ позволяют попросту организовать разборку, а потом сборку там, где вам нужно. Именно ради мобильности многие наши клиенты и просят холодильные камеры для хранения зелени выстроить отдельными помещениями. Кроме того, теплоизоляция сэндвич-панелей защищает камеры от теплопритоков, которые могут существенно подорвать работу холодильного оборудования, заставив его работать на износ — порой и в буквальном смысле.

Какие мы подбираем компрессоры

Компрессор является самым главным элементом холодильной установки. По сути, у холодильной камеры для зелени есть две основы: материал, из которого мы её строим (в данном случае — сэндвич-панели), и механизм, который делает камеру холодильной. Когда в  компрессор входит хладагент (традиционно это фреон), происходит сжатие этого самого хладагента таким образом, чтобы сжатый и нагретый фреон ушёл в виде горячей воды в конденсатор, а поток холодного воздуха, выделившийся при сжатии, мог спокойно заниматься охлаждением помещения вокруг. Компрессор — основа как холодильной камеры для хранения зелени, так и бытового холодильника, не говоря уже о кондиционерах и даже о тепловых насосах (в их случае как раз играет роль не холодный воздух, а горячая вода). Мы можем предложить вам три типа компрессоров — подберём тот, который идеально подойдёт именно для Вашего бизнеса по хранению зелени в промышленных камерах, но Вы можете тоже внести коррективы в наше решение, остановившись на другом варианте.

Вариант 1: поршневой компрессор

Этот вариант двигателя внутреннего сгорания очень сходен по принципу работы с самым обычным электродвигателем. Представьте себе: приточный клапан впускает внутрь механизма хладагент. Поршень толкает его к коленчатому валу, а тот начинает двигаться благодаря работе электрического двигателя или же инверторной схемы подачи импульсов переменного тока. Хладагент сжимается, и уходит дальше — через расходный клапан. Компрессор очень прост как по строению, так и в использовании, потому его очень сложно сломать и очень легко, если что, починить. К тому же он абсолютно герметичен (то есть защищён от внешних воздействий) и недорого стоит.

Но есть и минусы. Например, поршневые компрессоры очень сильно гудят, потому ставить их имеет смысл только в холодильной камере для хранения зелени, оборудованной в отдельном помещении. И главный минус: стоит-то он недорого, а вот электроэнергии тратит очень много. Потому ставить поршневой компрессор имеет смысл только при небольших масштабах производства, чтобы не слишком сильно тратиться на эксплуатацию.

Вариант 2: спиральный компрессор

Несколько более сложная система. Тут хладагент сжимают две стальных спирали: одна вертится вокруг другой, являющейся своего рода неподвижным стержнем для первой. Сжатие хладагента происходит в точках прилегания спиралей друг к другу. Очень сложно выдержать герметичность конструкция на торцах, очень сложно идеально рассчитать точки, потому, если Вы встретите в продаже подобный компрессор по низкой цене — скорее всего, сделали его недостаточно качественно, и в скором времени компрессор сломается. Расчёты такого уровня, которые требуются для изготовления спирального компрессора, стоят достаточно больших денег.

Плюсы спирального компрессора, при его высокой стоимости, очевидны: он работает бесшумно и тратит минимум электроэнергии. Это средний из вариантов по стоимости и по экономии, потому мы его рекомендуем и для бизнеса по хранению зелени в промышленных камерах средних масштабов.

Вариант 3: воздушный компрессор

Ещё он называется винтовым или роторным. Тут уже очень, очень сложная конструкция, потому и по цене воздушный компрессор опережает всех. В него входит самый обычный воздух, очищается специальным фильтром и смешивается с особого рода компрессорным маслом. Воздух и масло двигаются дальше и встречают два винта, два ротора — один вогнутый, другой выпуклый. Винты вращаются, образуя зазоры между собой и корпусом компрессора — в зазорах и происходит сжатие, но не просто воздуха, а воздуха с маслом, благодаря чему оно получается очень сильное, и на максимум холодного воздуха тратится минимум электроэнергии. Воздух при этом выходит из компрессора идеально чистый, что хорошо сказывается на уровне хранения зелени в промышленных камерах. Ну а масло после первого цикла работы очищается заново и идёт на второй круг!

К сожалению, изготовить подобный компрессор очень сложно, так что мы обеспечиваем закупки роторных компрессоров исключительно с итальянского производства — компании Frascold. Безусловно, такой компрессор очень дорогой, но экономия на эксплуатационных расходах — налицо. Потому мы и предлагаем его для крупной промышленности.

Вы сможете выбрать компрессор сами и обсудить с нами, что в нашем выборе вам не понравилось. Может быть, Вы при малых размеров бизнесе готовы заплатить больше за компрессор более высокого уровня? Или, напротив, готовы окупать стоимость электроэнергии на крупном производстве, если стартовый капитал недостаточно высок? Вам решать, а консультантам «Минколда» - подсказывать!

Нужен просчет стоимости камеры? Закажите прямо сейчас в два клика!

Оставив сейчас заявку на расчет холодильной камеры, вам будет предоставлена скидка на целый ряд дополнительных услуг.

Компания «МИНКОЛД» оперативно отвечает на все заявки, а значит, Вы не потеряете время зря!

Заполнив заявку, Вы можете заказать просчет строительства холодильной камеры у нас в любую минуту! Наши специалисты оперативно подготовят детальный просчет проекта, что даст Вам возможность не терять время на длительное ожидание ответа и согласования бюджетов.

Оставив заявку, Вы сможете узнать точную сумму проекта и сроки строительства камеры. Мы предлагаем только наиболее экономичные и качественные варианты. К тому же со скидками. Оставляйте заявку сегодня, чтобы приступить к работе. Деньги должны приносить деньги, а не ждать в очереди :)

Заказать

2 (2)Компания «Минколд»

У нас есть ряд преимуществ по отношению к нашим конкурентам:

- Цикл работы мы берём на себя полный — как консультации касательно подбора оборудования для хранения зелени в промышленных камерах, так и составление проекта, обеспечение полного цикла строительства, отладку оборудования, сервисное техническое обслуживание, консультации и даже ремонт. Согласитесь, для Киева и для Украины вообще — не самое популярное предложение?

- Мы подбираем оборудование и материалы так, чтобы это дало возможность электроэнергию экономить по максимуму;

- А компрессоры закупаем прямо на производстве, благодаря чему:

  1. мы уверены, что покупаем только самые лучшие компрессоры, так как наблюдали процесс производства и тестирования;
  2. чинить и обслуживать подобные компрессоры мы умеем примерно на уровне производителя — по той же причине;
  3. у нас нет многократной наценки за посредничество, так как мы являемся всего лишь вторыми руками — своего рода дистрибьютором в Украине и Киеве.

А значит, за холодильными камерами для хранения зелени обращаться стоит именно к нам! Мы рассчитаем все нужные параметры, подберём оборудование, построим камеру и возьмём на себя техническое обслуживание. И Ваш бизнес, связанный с хранением зелени в промышленных камерах, благодаря работе компании «Минколд» принесёт Вам только удовольствие, прибыль и успех! Ждём Вас!