Рабочий день окончен
График работы: 09:00 - 18:00

Заказать услугу

* Имя

* Телефон

* Email

Комментарий

Страница

Заказать расчёт камеры онлайн!

Имя

Телефон

Email

* Длина / Ширина / Высота

* Теплоизоляция помещения (материал / толщина)

* Продукт

* Общая хранимая масса, кг

* Оборот в сутки, кг

* Начальная температура продукта

* Температура в камере

Холодильные камеры для хранения картофеля

Вам нужна холодильная камера для хранения картофеля?

Звоните нам сейчас, и мы спроектируем и построим Вам надёжные холодильные хранилища по самым приятным ценам! Правильные условия хранения картофеля — залог сохранения их качества и товарного вида!

Выращивание и реализация картофеля сегодня — прибыльный бизнес на территории всей Украины.

Неоспоримым является факт, что данный бизнес окупается в течение первых двух лет работы.

Но самым важным фактором является хранения картофеля в зимний период. Стоимость картофеля зимой повышается, в среднем, на 50%. По этой причине, качественное и надежное овощехранилище — основной фактор успеха в этом бизнесе.

Заказать

 

Организация овощехранилища в Киеве в частности и в Украине в целом — довольно серьёзная задача! Ведь хранилище для овощей, безусловно, принесёт прибыль, но подобрать, к примеру, холодильную камеру для хранения картофеля — довольно сложная задача. К счастью, существует компания «Минколд», которая поможет Вам подобрать самый лучший холодильник для хранения овощей, а потом рассчитать все необходимые параметры, подготовить абсолютно всё, что касается предстоящего строительства овощехранилища, оборудовать полноценное хранилище для овощей, и даже, впоследствии, заниматься сервисным техническим обслуживанием вашей холодильной камеры для хранения картофеля!

Какими бывают холодильные камеры для овощей:

Холодильные камеры для каждого вида овощей отличаются по своим техническим характеристикам, так как каждый плод нужно хранить в определенных условиях, температурном режиме, при разном уровне влажности.

  • Вес продукта
  •  Вид овощей
  • Влажность в камере
  • Время температурной обработки
  • Концентрация газов
  •  Сорт овощей
  • Степень зрелости плодов
  • Температура хранения

Наша компания предлагает Вам холодильные камеры для широкого спектра овощей

Наши холодильные камеры хранения оснащены самой современной технологией хранения – динамической регулируемой атмосферой. Она помогает сохранить овощи максимально сочными, твердыми, не используя при этом никакой химической обработки. В камере хранения поддерживается максимально низкая концентрация кислорода – не больше 0.4 – 0.6%.

 

Картофель не будет храниться долго без соблюдения ряда правил хранения. Например, после того, как убран урожай, прежде чем убирать картофель в холодильник для хранения овощей, нужно проверить, нет ли гнилых клубней, чем-то повреждённых или даже подмёрзлых. Может быть, для самостоятельного приготовления Вы и можете обрезать с картофелины подпорченные места и быстренько её термически обработать, но в овощехранилище такие клубни класть ни под каким видом нельзя — только чистый, сухой, здоровый картофель.

Прятать картофель в хранилище нужно сразу же, как только уборка урожая будет закончена. Первые две недели картофель будет «лечиться» в хранилище для овощей — влажность нужного уровня и определённая температура помогут заживить повреждения, которые, пусть и не очень заметные глазу, есть практически на каждой картофелинке.

2 (1)Как хранить клубни в холодильной камере для хранения картофеля

Как минимум, важны климатические условия:

  1. Влажность воздуха — от восьмидесяти пяти до девяноста пяти процентов, не больше и не меньше, иначе зачем Вам холодильник для хранения овощей — с неподходящей влажностью;
  2. Температура не может быть ниже двух градусов Цельсия выше нуля, но и выше плюс четырёх её тоже делать не стоит.

Как итог, храниться картошка будет в овощехранилище не менее четырёх месяцев, а то и целый год, до следующего урожая! К тому же у картошки есть плюсы: в хранилище для овощей её можно выложить попросту кучей, насыпью. А можно и расфасованную по ящикам, но в таком случае не забывайте про вентиляцию между рядами этих самых ящиков — между ящиком и стеной должен быть промежуток.

Какой должна быть холодильная камера для хранения картофеля

Важно, чтобы в ней был соблюдён правильный состав газовой среды! Потому что если кислорода слишком мало, сердцевина клубней может почернеть, что, конечно же, лишает картофель не только товарного вида, но и вкуса, не говоря уже о пользе. Так что картошку нужно сразу же, как только вы её соберёте, сложить в холодильник для хранения овощей — с хорошей вентиляцией и низкой температурой воздуха! Овощехранилище обязательно должно быть оснащено охладителями воздуха — если помещение большое, понадобится мощный вентилятор, а в случае длинного и большого хранилища для овощей понадобятся воздухоохладители в количестве хотя бы нескольких штук.

Как мы строим холодильные камеры для хранения картофеля

Компания «Минколд» строит холодильники для хранения овощей только из сэндвич-панелей! У них ровная и прочная поверхность, потому и строительство можно провести максимально быстро. Такие конструкции прекрасно переносят и снег, и дождь! А если у вас уже есть своё помещение, в котором вы хотите разместить овощехранилище, то вам понадобится утеплить стены при помощи пенополиуретановых плит, оцинкованных с внутренней стороны. Конечно, построить хранилище для овощей в готовом здании проще, чем делать полноценную новую постройку — и дешевле, безусловно. В любом случае у нас есть чёткий план работы:

  1. Мы разрабатываем подробный проект создания холодильной камеры для хранения картофеля — какие должны быть параметры хранения, сколько вы хотите туда загружать картошки, каковы условия окружающей среды? В проекте будет учтено и идеально подходящее оборудование, и все строительные расчёты, и примерная сумма, конечно же;
  2. Мы подготавливаем для строительства камеры (если её нужно делать вместе с отдельным помещением) специальную площадку: выравниваем почву, закладываем фундамент. В готовом помещении, в котором холодильник для хранения овощей можно выложить без всякого фундамента и выравнивания почвы, этот этап, понятно, пропускается;
  3. Мы монтируем овощехранилище: строим металлический каркас, обшиваем сэндвич-панелями. Для большей теплоизоляции мы соединяем их замковыми узлами. Суть в том, что без идеальной герметичности теплопритоки будут нарушать температурный режим в хранилище для овощей, потому наша задача — не допустить этого, чтобы вам не пришлось в скором будущем заказывать ремонт Вашей, казалось бы, новенькой холодильной камеры для хранения картофеля!
  4. Мы прокладываем в готовую камеру трубы и воздуходувы — теперь у нас есть идеальное герметичное помещение, в котором уже и можно делать холодильник для хранения овощей как таковой;
  5. И, наконец, монтируем вентиляционную систему… и, конечно же, холодоснабжение, согласно представленному нами изначально проекту;
  6. Останутся только пусконаладочные работы перед запуском холодильной камеры для хранения картофеля!

Закажите расчёт камеры прямо сейчас!

Желаете подобрать оборудование для камеры хранения? Нужно спроектировать и построить холодильную камеру? Требуется срочно собрать холодильную установку? Не проблема! Заполняйте форму онлайн заявки, и наши специалисты начнут просчет прямо сейчас. Не теряйте своего времени зря!

Мы учтём абсолютно все необходимые параметры и сделаем подробный проект с учётом всех возможных нюансов!

Заказать

Чем так важна теплоизоляция

Как известно, есть разные способы обеспечения теплоизоляции помещений. Но некоторые из материалов легко размокают под дождём, некоторые просто недолговечны… Лучшим способом теплоизоляции давно уже считаются сэндвич-панели с использованием пенополиуретана. Если овощехранилище расположено в отдельном помещении, таким панелям понадобится двойная оцинковка, если внутри другого здания — хватит односторонней. Суть в том, что при проникновении тепла через стены холодильное оборудование начинает так интенсивно работать, что мало того, что рано или поздно выходит из строя, так ещё и электроэнергии затрачивает уйму. Потому и необходимо хранилище для овощей организовать максимально теплоизолированным!

Как мы автоматизируем процессы

Любая холодильная камера для хранения картофеля, которую мы оборудовали в компании «Минколд», работать будет автоматически и только так. При монтаже холодильника для хранения овощей мы проводим настройку полного цикла её работы, а затем контролируем при визитах к Вам как специалистов сервисного технического обслуживания. Каждый элемент оборудования мы подбираем сообразно Вашим потребностям! Подбираем мы всегда такие установки, которые позволят и режим влажности в овощехранилище поддерживать заданный, и температуру регулировать, и сообщать об авариях внутри системы (от аварий, увы, ни одна система не застрахована, но при своевременном предупреждении можно будет вовремя вызвать мастера), и даже статистику самых разных показателей специально для вас вести — традиционно это Danfoss или Alco Controls. Но компрессоры мы предлагаем и от других производителей.

Компрессоры, используемые в холодильных камерах для хранения картофеля

«Минколд» предлагает в качестве холодильного оборудования вашего хранилища для овощей три типа компрессоров производства разных компаний. Все они будут соответствовать европейским стандартам (и произведены в Европе). Компрессор — это сердце любого холодильного механизма, даже банального кондиционера. Знаете, откуда берётся холодный воздух? Хладагент — чаще всего фреон — сжимается под давлением. Он в силу увеличения как давления, так и температуры превращается в тёплую влагу и сливается в конденсатор, а поток холодного воздуха, напротив, выделяется в мир вокруг. У вас, в зависимости от того, какую вы планируете оборудовать холодильную камеру для хранения картофеля, будет выбор между тремя типами компрессоров.

  1. Поршневые компрессоры являются самыми простыми из подобных агрегатов вообще. Потому многие их и выбирают — простой механизм работать будет исправно, а если сломается, его очень легко починить. В целом, механизм такого компрессора сопоставим с автомобильным двигателем, да он и является, в сущности, самым обычным двигателем внутреннего сгорания. Через приточный клапан входит хладагент, попадает при помощи поршня к коленчатому валу, тот начинает двигаться благодаря инверторной схеме подачи импульсов переменного тока или же благодаря электрическому двигателю, хладагент сжимается — дальше всё очевидно.

Минус таких компрессоров, в первую очередь, заключается в том, что они ужасно шумят — но если ваш холодильник для хранения овощей размещается в отдельном здании, никаких проблем с этим нет. Плюс — они очень герметичны, их сложно повредить, да и цена у таких компрессоров очень низкая. Ещё один минус — вначале Вы заплатите немного, а потом, увы, придётся тратиться на электроэнергию — этот тип компрессоров расходует очень много.

  1. Спиральные компрессоры — несколько более сложные по устройству. Здесь хладагент будут сжимать две стальные спирали, одна из которых является стержнем для вращения другой. Попадая в точки прилегания спиралей друг к другу (спирали при этом герметичны по торцам), хладагент и сжимается. Минус в том, что такую конструкцию ну очень сложно произвести, ведь надо идеально рассчитать и герметичность, и точки прилегания, словом, всё! Потому и цена достаточно высока, а если Вы найдёте спиральный компрессор для Вашего овощехранилища по низкой цене, это, скорее всего, не цена низкая, а компрессор плохо выполнен и скоро сломается. Так что лучше покупать такие компрессоры в компании «Минколд»! Они своих денег стоят: электроэнергии тратят очень мало, и при этом работают практически бесшумно.
  2. Винтовые компрессоры, они же роторные, они же воздушные — это самый сложный вариант подобного оборудования, потому мы и закупаем их исключительно у итальянской компании Frascold, которой можем доверять. Здесь в компрессор входит… воздух. Он подвергается очистке прямо на входе (за счёт чего итоговый поток холодного воздуха будет максимально чистым, что очень даже хорошо будет в холодильной камере — для хранения картофеля чистый воздух очень даже полезен), а затем смешивается с особым компрессорным маслом. Смесь сдавливается двумя роторами — винтами, которые интенсивно вращаются (один из них выпуклый, а другой вогнутый), и между винтом и корпусом в любом случае образуются зазоры — туда и попадает воздух, смешанный с маслом. Давление оказывается ну очень сильное, благодаря чему существенно экономится электроэнергия. И ладно бы только она — масло, отделяясь затем от воздуха, идёт на повторную очистку и на новый цикл работы. Неудивительно, что такие компрессоры — самые дорогие!

«Минколд» поможет вам подобрать именно такой компрессор, который идеально подойдёт вашему холодильнику для хранения овощей. У нас работают мастера своего дела, которые смогут подобрать самые лучшие варианты — те, которые отнимут у вас меньше всего средств и будут максимально эффективны!

Нужен просчет стоимости камеры? Закажите прямо сейчас в два клика!

Оставив сейчас заявку на расчет холодильной камеры, вам будет предоставлена скидка на целый ряд дополнительных услуг.

Компания «МИНКОЛД» оперативно отвечает на все заявки, а значит, Вы не потеряете время зря!

Заполнив заявку, Вы можете заказать просчет строительства холодильной камеры у нас в любую минуту! Наши специалисты оперативно подготовят детальный просчет проекта, что даст Вам возможность не терять время на длительное ожидание ответа и согласования бюджетов.

Оставив заявку, Вы сможете узнать точную сумму проекта и сроки строительства камеры. Мы предлагаем только наиболее экономичные и качественные варианты. К тому же со скидками. Оставляйте заявку сегодня, чтобы приступить к работе. Деньги должны приносить деньги, а не ждать в очереди :)

Заказать

Но почему стоит обращаться именно в «Минколд»?

Мы отличаемся от своих конкурентов рядом серьёзных плюсов:

- Мы выполняем множество разных задач:

  1. Консультируем по подбору оборудования и материалов для строительства овощехранилища;
  2. Рассчитываем стоимость и осуществляем подготовку к строительству;
  3. Выстраиваем хранилище для овощей полностью и запускаем холодильную камеру для хранения картофеля в ход;
  4. Оказываем регулярное сервисное техническое обслуживание;
  5. Если вам понадобится — например, нужно починить оборудование, которое ставили не мы, или же вы отказались от сервиса и упустили что-то — делаем также ремонт;

- Материалы и оборудование, которые мы подбираем, станут отличным способом сэкономить на последующей эксплуатации холодильной камеры для хранения картофеля;

- Ну а компрессоры мы и вовсе закупаем на производстве, благодаря чему:

  1. Мы знаем, как они работают: мы это видели, потому отвечаем за качество производства;
  2. Мы умеем их чинить, можем оказать самое лучшее сервисное техническое обслуживание, мы в этом плане мало чем отличаемся от самого производителя;
  3. О многократной наценке за посредничество вы можете забыть: мы же вторые руки, а не какие-нибудь сорок первые!

Так что звоните нам, и мы с радостью расскажем вам все подробности о своей компании, о предлагаемой нами продукции, о том, что вообще мы можем предложить. Если вы осуществите заказ сразу же после расчёта стоимости, то уже очень скоро сможете пользоваться своим холодильником для хранения овощей и зарабатывать на нём достаточно серьёзные деньги!