0
Рабочий день окончен
График работы: 09:00 - 18:00

Холодильные камеры для овощей

Если компании или организации необходимо замедлить процесс созревания овощей непосредственно после сбора нового урожая, а также обеспечить длительное сохранение товарной продукции в больших объемах, то единственным решением является специальное холодильное оборудование. Оно может автоматически поддерживать нужный режим температуры и уровень относительной влажности, гарантирует долгое хранение плодов с минимальными потерями товарного вида и вкусовых характеристик.

Холодильная камера для овощей – это оборудование, используемое для хранения свежей продукции перед попаданием ее в торговые сети на рынки. Оно монтируется по индивидуальным проектам на заказ с учетом всех пожеланий и требований Заказчика, параметров помещения и необходимого объема.

Морозильные камеры для ресторановКонструкция камеры собирается из сендвич-панелей с внутренним слоем термоизоляционного материала толщиной от восьмидесяти миллиметров. С двух сторон этот материал защищен тонкими стальными листами, покрытыми порошковой краской для предотвращения возникновения коррозии.

Каждая камера имеет встроенную систему управления, холодильные, вентиляционные установки для регулярного воздухообмена и отвода органических газовых соединений из внутреннего пространства. В зависимости от характера хранимой продукции камеры могут поддерживать температурный режим и уровень влажности:

  • для картофеля – от +3°C до +11°C и влажность 85-95% (срок хранения до 240 дней);
  • для свеклы – от 0°C до +1°C и влажность 90-95% (до 90-150 дней);
  • для томатов – от 0°C до +14°C и влажность 90-95% (до 150 дней);
  • для моркови – от -1°C до +1°C и влажность 90-98% (до 180-270 дней);
  • для огурцов – от +7°C до +10°C и влажность 95% (до 10-15 дней);
  • для кабачков и патиссонов – от 0°C до +4°C и влажность 85-90% (до 60 дней);
  • для капусты – от -1°C до 0°C и влажность 85-90% (до 180-270 дней).

Компания Mincold предлагает на рынке Украины энергоэффективные решения для малого, среднего и крупного бизнеса. Наши морозильные и холодильные камеры отличаются надежностью, длительным сроком эксплуатации без поломок и дорогостоящего ремонта, способны вмещать любое количество продукции. Если вам необходима консультация по подбору холодильного оборудования для хранения фруктов, овощей, мяса, рыбы и полуфабрикатов, наши менеджера и инженеры ответят на все ваши вопросы и сделают необходимые расчёты.