0
Рабочий день окончен
График работы: 09:00 - 18:00

Холодильная камера для полуфабрикатов

Производство и реализация пищевых полуфабрикатов – популярный вид деятельности, который требует наличия специального технологического оборудования, предназначенного для хранения продукции при особых показателях температуры и влажности. Холодильная камера для полуфабрикатов используется для краткосрочного хранения продукции до момента ее попадания на кухню. Камеры широко применяются в пищевой промышленности, заведениях общественного питания – ресторанах, столовых, кафе и пиццериях.

Холодильная камера для полуфабрикатов – это технологическая конструкция, собираемая из термоизоляционных сендвич-панелей. Камера монтируется на объекте заказчика в существующем помещении и подключается к электросети. Она должна автоматически обеспечивать во внутреннем пространстве температуру от 0 до +5°С и влажность от 70% до 100% - при таких параметрах пищевые полуфабрикаты могут храниться до 12-72 суток. Камера имеет в своей конструкции автоматическую систему управления, компрессорное и вентиляционное оборудование для отвода из внутреннего пространства лишнего тепла и органических летучих соединений, ускоряющих процессы гниения.   

Компания Mincold – лидер украинского рынка холодильного, морозильного и вентиляционного оборудования. Мы представляем нашим клиентам лучшие образцы техники европейских производителей, сертифицированные комплектующие и расходные материалы. Компания Mincold выполняет весь комплекс работ «под ключ» - проектирование, установка, пусконаладка, техническое обслуживание и ремонт камер любого уровня технологической сложности. Все работы выполняются на объекте опытными инженерами, техниками и электриками с использованием самых современных инструментов.