0
Рабочий день окончен
График работы: 09:00 - 18:00

Холодильная камера для бананов

Бананы – популярные фрукты, которые импортируются в Украину из Южной Америки. Так как созревшие плоды могут храниться без потери товарного вида и вкусовых характеристик не более пяти суток, они доставляются в нашу страну зелеными для дальнейшего дозревания. Холодильные камеры для бананов – специальные технологические установки, которые устанавливаются в складах, плодоовощных базах и супермаркетах. Они применяются для хранения фруктов и их дозревания перед попаданием на торговые прилавки.

 

 

По типу своего действия холодильные установки для бананов делятся на камеры для хранения и дозревания (газации). Камеры для хранения автоматически поддерживают во внутреннем пространстве температурный режим 13-15℃ и уровень влажности 85-90% - изменение режима хранения даже на 1℃ может привести к быстрой потере всей партии.

 

 

Камеры для дозревания или камеры с регулируемой газовой средой – это специальные технологические установки, использующие специальный «банановый» газ из смеси этилена и азота, который активирует процессы дозревания. Автоматическая система управления позволяет Заказчику устанавливать один из трех режимов созревания плодов:

  1. медленный – процесс занимает до восьми суток;
  2. нормальный – от пяти до шести суток;
  3. быстрый – четверо суток.

Компания Mincold – лидер рынка специальных холодильных и морозильных установок для хранения фруктов, овощей, мяса, рыбы, полуфабрикатов, цветов, медицинских препаратов и других товаров. Мы предлагаем Заказчикам комплексные услуги проектирования, монтажа и технического обслуживания систем с гарантией качества на все виды работ и используемые материалы. Mincold – это лучшие образцы оборудования от европейских производителей, самые опытные кадры, выполнение работ в любой точке Украины и индивидуальный подход к каждому клиенту.